Отдел образования Викуловского муниципального района

29 сентября 2014 года, в здании администрации района состоялось совещание Главы района с руководителями образовательных учреждений, с участием Ирины Григорьевны Покровской, начальника  территориального отдела Управления    Роспотребнадзора по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах; Оксаны Викторовны Черепановой, заведующей поликлиникой ГБУЗ ТО «Областная больница №10» с. Викулово, Светланы Владимировны Антюховой, председателя районной Думы. Необходимость проведения данного совещания была обусловлена итогами анализа заболеваемости детей и подростков региона неинфекционными заболеваниями, в частности было установлено, что в нашем районе высокий уровень заболеваемости детей и подростков эндемическим зобом- увеличением щитовидной железы, связанным с дефицитом йода. Оксана Викторовна Черепанова дала краткий анализ заболеваемости детей и подростков района эндемическим зобом, перечислила ряд мер, направленных специалистами ОБ №10 на выявление и лечение данного заболевания, а также  актуализировала вопрос профилактики. Ирина Григорьевна Покровская представила доклад по организации питания и мероприятиям по профилактике микронутриентной недостаточности в образовательных учреждениях, ведь именно от качества организации питания, от того образа жизни, который ведёт ребёнок, в основном и зависит состояние его здоровья. По данным вопросам было принято решение со стороны образовательных учреждений обеспечить организацию рационального питания с использованием йодированной соли, обогащённых микронутриентами хлебобулочных изделий и других видов обогащённых пищевых продуктов, в первую очередь с содержанием йода, железа, витаминов группы В,С, кальция. Примерное 10-дневное меню для организации двухразового горячего питания обучающихся в образовательных учреждениях допускает коррективы в данной части, оно соответствует принципам щадящего питания, так как предусматривает использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, тушение, запекание, в том числе с использованием современного технологического оборудования, такого как пароконвектоматы например.