О проведении семинара по теме «Организация питания в лагере с дневным пребыванием детей на базе общеобразовательного учреждения»

22 мая 2013 года в здании администрации Викуловского муниципального района специалистами АУТО «Центр технологического контроля» (Л.В. Шилковой, О.Г. Лесной) был проведен семинар по теме «Организация питания в лагере с дневным пребыванием детей на базе общеобразовательного учреждения», участие в котором приняли сотрудники летних пришкольных лагерей Викуловского и Сорокинского муниципальных районов. Аудитория слушателей семинара составила 70 человек. Вопросы, заслушиваемые на семинаре, касались правильной организации питания в летних пришкольных лагерях: составления меню, работы бракеражных комиссий, технологиям приготовления блюд. Подведением итогов проведения семинара послужило  тестирование его слушателей и выдача сертификатов о краткосрочном обучении на семинаре в объеме 4-х академических часов.